Juan Jové Vallés avait émigré encore tout jeune à Tarrasa où il adhéra à la CNT. Dans les années 1920 il était membre de la Commission régionale anarchiste de Catalogne avec notamment Pablo Rodriguez Escamilla et Espartaco Puig. Il déployait également une grande activité culturelle au sein de l’école rationaliste et du centre culturel dans les moments où la répression se faisait moins forte et collaborait en 1923 à La Revista Blanca. En 1926 il avait été l’un des fondateurs avec Pablo Rodriguez Escamilla, Valentin Noguera et F. Sabat de la Mutualité culturelle de Tarrasa.

En 1934 il accepta la proposition d’un entrepreneur, sympathisant des idées libertaires, de lui donner un atelier où pourraient être fabriqué des explosifs nécessaires pour la révolution. Pendant la révolution il participa à une collectivité agraire en Catalogne. Passé en France après la guerre, il s’installa avec sa compagne Rita Prunés à Six-Fours où il continua de travailler comme ouvrier agricole. Militant de la CNT en exil dans le Var, Juan Jové Vallés est décédé à Six-Fours le 26 août 1982.